Sementes de Chia

   

Hello!! :)

Hoje venho falar-vos de um "superalimento". Antes de mais, o que é um superalimento? Superalimento é um termo utilizado para descrever alimentos de alto teor em fito nutrientes com elevados benefícios para a saúde. Como por exemplo: Goji, Chia, Açai, Cânhamo, Clorela, Erva de Trigo, Erva de Cevada, Cacau, Spirulina e Maca.

O superalimento de hoje é a Chia (que por acaso consumo bastante).
O que é a Chia? A Chia é uma planta de semente mucilaginosas, razão pela qual o seu volume aumenta várias vezes quando estas entram em contacto com a água. As sementes de chia contêm proteínas de alta qualidade, com todos os aminoácidos essenciais, alto teor em gorduras polinsaturadas, fibra, minerais (cálcio, fósforo, zinco e manganês) e vitaminas de complexo B indispensáveis ao bom funcionamento do nosso organismo.
Ou seja a chia chegando ao nosso organismo irá "inchar" e vai dar-nos uma sensação de saciedade maior, não iremos sentir fome tão depressa como o habitual.
Mas atenção! A chia tem imensas calorias, ou seja tomada em quantidades exageradas em vez de emagrecermos iremos engordar!
O dose diária aconselhada são 15g por dia ou seja cerca de 2 colheres de sopa.
Pode utilizar-se de várias maneiras como por exemplo:
- Misturadas no iogurte (eu adoro), deitar uma colher de sobremesa em qualquer iogurte e comer assim normalmente.
- Nos batidos, ao misturar todas as frutas (ou o que deitar no batido) e colocar uma colher de sopa,
- Nas panquecas, pão, bolos, bolachas ao fazer a receita normalmente, misturar 2 colheres de sopa na massa.
- Misturada com fruta ou até em saladas.
- E pode colocar-se 2 colheres de sopa de sementes de chia num copo de água e deixar repousar 15 a 30min, irá formar um gel translúcido, devido á fibra solúvel que contém. Ou pode adicionar em 1,5L de água 1 colher de sopa e sumo de 1 limão e beber durante o dia.
Podem encontrar em super e hipermercados e 150g rondam os 3,50€ :)
Aconselho vivamente a quem quer emagrecer de forma saudável ou a quem tem falta de certas vitaminas mencionadas em cima, o melhor? Não tem sabor! eheheh :)
Quem dai consome Chia, sabiam destes benefícios todos? :)

  

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